Jestem chora, zatoki mam niesprawne. Ledwo mam siły na gotowanie małemu, tak więc muszę uciec do fast foodów dla siebie. Ale nie byle jakich. Mój ma formę tarty jarmużowej na szybkim cieście francuskim. Wymyślony przypadkiem, genialny w smaku, prosty oraz szybki.
Składniki:
- mrożone ciasto francuskie (użyłam połowy ciasta)
- 3 garście jarmużu
- połowa pora
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka oleju
- 1/3 łyżeczki imbiru
- 1/3 łyżeczki curry
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- sól i pieprz czarny
Por kroimy drobno i podsmażamy na oleju, przekładamy do miski. Jarmuż myjemy i obrywamy z grubych łodyg. Wrzucamy go na rozgrzaną patelnię po porze, dolewamy kilka łyżek wody, chwilę dusimy. Jarmuż dorzucamy do miski z porem, dodajemy słonecznik, śmietanę, przyprawy i mieszamy. Ciasto francuskie rozwijamy, kładziemy w naczyniu żaroodpornym, kłujemy go widelcem. Masę porowo-jarmużową rozkładamy na rozwinięte ciasto francuskie i pieczemy w nagrzanym piekarniku (190 stopni) prze 20-25 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz